Сегодня куда ни глянь – всюду антиоксиданты. Их добавляют и в косметические средства, и в продукты питания. Что же такое антиоксиданты, и так ли они полезны на самом деле?

Что такое антиоксиданты?

Антиоксиданты – это заклятые враги свободных радикалов, аномальных молекул, которые очень нестабильны и разрушают структуру стабильных и нормальных молекул. Радикалы губят уязвимые ферменты, липиды, белки и целые клетки. Если этот разрушительный процесс не остановить, он будет лишь набирать обороты.

Свободные радикалы вызывают в организме окисление, которое нарушает жизненные процессы и формирует клетки-мутанты, что приводит к быстрому старению всех тканей.

Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, отдавая им недостающий электрон. Так они становятся стабильными и прекращают свое разрушительное действие. Но если антиоксидантов в организме будет слишком много, это может привести к обратному эффекту.

Для нормального функционирования организма необходим баланс, ведь и нехватка, и переизбыток антиоксидантов наносит вред. Запомните, что антиоксиданты – не лекарство и не панацея от старения и использовать их нужно умело.

Далее...