Сегодня куда ни глянь – всюду антиоксиданты. Их добавляют и в косметические средства, и в продукты питания. Что же такое антиоксиданты, и так ли они полезны на самом деле?
Что такое антиоксиданты?
Антиоксиданты – это заклятые враги свободных радикалов, аномальных молекул, которые очень нестабильны и разрушают структуру стабильных и нормальных молекул. Радикалы губят уязвимые ферменты, липиды, белки и целые клетки. Если этот разрушительный процесс не остановить, он будет лишь набирать обороты.
Свободные радикалы вызывают в организме окисление, которое нарушает жизненные процессы и формирует клетки-мутанты, что приводит к быстрому старению всех тканей.
Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, отдавая им недостающий электрон. Так они становятся стабильными и прекращают свое разрушительное действие. Но если антиоксидантов в организме будет слишком много, это может привести к обратному эффекту.
Для нормального функционирования организма необходим баланс, ведь и нехватка, и переизбыток антиоксидантов наносит вред. Запомните, что антиоксиданты – не лекарство и не панацея от старения и использовать их нужно умело.
Правильное питание
Сложные химические процессы, которые происходят в нашем организме, описывать нет смысла. Мы уяснили одно: антиоксидант, отдав свободному радикалу свой электрон, становится неактивным, а значит, его нужно как-то зарядить. А вот как это сделать, мы сейчас и объясним.
Многие производители современной косметики утверждают, что в состав их продукции входят антиоксиданты, которые позволят коже долго оставаться молодой и упругой. Однако это лишь уловка. Те антиоксиданты, которые находятся в кремах, состоят из слишком больших молекул, которые не могут проникнуть глубоко внутрь эпидермиса и остановить разрушительное действие свободных радикалов. Поэтому необходимо принимать их с пищей.
Натуральные антиоксиданты, которые мы получаем из фруктов и овощей, действуют более интенсивно, чем синтетические. Максимальный эффект они могут дать, если действуют в паре или группами, поэтому питаться нужно правильно и разнообразно, употребляя больше свежих фруктов, ягод и овощей.
Витамины и БАД
Антиоксиданты имеются практически во всех овощах и фруктах, но особенно богат золотой корень, а также имбирь, гинкго билоба и чертополох. Гинкго билоба – это дерево, растущее в юго-восточной Азии и Японии, из его листьев делают уникальную добавку к пище, которая богата антиоксидантами.
К сожалению, у вас будет больше свободных радикалов, чем антиоксидантов, если вы курите, питаетесь фаст-фудом, много загораете, сидите на диетах (особенно жестких) и редко выходите на свежий воздух. В этом случае можно посоветовать принимать антиоксиданты в виде биологических добавок или витаминных комплексов. Но такое насыщение организма должно происходить только под наблюдением врача-терапевта. Для этого необходимо будет сдать некоторые анализы, чтобы выявить, есть ли у вас свободные радикалы и антиоксиданты. После уже сам врач, основываясь на этих результатах, составит индивидуальный список необходимых вам витаминов и БАД.
Вы стабильный человек и не любите сюрпризы которые ломают Ваши планы? Читайте гороскоп на сегодня и вы будете в курсе возможных изменении вашего сегодняшнего дня.
