Основы правильного питания

Основы правильного питанияВ наши дни тема здорового питания актуальна не только для желающих похудеть или людей, вынужденных сидеть на диете из-за каких-либо заболеваний. Сегодня, когда наш организм подвержен действию многочисленных вредных факторов окружающей среды, просто необходимо вести более или менее здоровый образ жизни. И правильное питание – это первый шаг ему навстречу, т.к. кушаем мы каждый день, да и планировать свой рацион гораздо проще, чем заставить себя нырнуть в прорубь в -20°С или бегать по утрам.

Что же такое «правильное питание» и с чем его едят? Принципы здорового питания можно разделить на три категории: то, что едим, когда мы едим и сколько мы едим.

Первый принцип говорит нам о том, что не нужно есть всё подряд. Есть такие продукты, которые не совместимы друг с другом, т.к. нашему желудку тяжело справиться с их сочетанием (например, мясо и хлеб, рыба и молоко, творог и мясо). Фрукты, съеденные на голодный желудок, перевариваются за 15-20 минут, а вот уже со съеденными после плотного обеда ему будет справиться сложнее.

Далее...